Моят едномесечен (не-чак-толкова-катастрофален) опит с готвенето

Така. Не мисля, че има нужда още веднъж да споменавам колко съм непохватна. Ако сте чели и преди статии тук, най-вероятно сте го разбрали така или иначе. Може би единственото, което си струва да добавя, е че наскоро се ударих в отворена врата, което не ми се беше случвало досега, и си докарах достатъчно неприятна… Continue reading Моят едномесечен (не-чак-толкова-катастрофален) опит с готвенето

(много шоколадови) Къпкейкове с Нутела: изпробване на нова рецепта

В последно време наистина много ми се готвеше. И тъй като преди седмица-две си взех форма за тарт, реших да я изпробвам, така че се разрових и харесах няколко идеи. Но след не особено успешните ми опити да приготвя лимонов тарт и солен тарт с домати и моцарела, трябваше да сменя посоката и тогава попаднах… Continue reading (много шоколадови) Къпкейкове с Нутела: изпробване на нова рецепта

Чийзкейк с бял шоколад, маскарпоне и боровинки

Този чийзкейк ми е любим, защото се приготвя бързо, не се пече, необходими са малко продукти и е невероятно вкусен! Открих рецептата преди една-две години и все още не ми е омръзнал. Тогава търсех чийзкейк, който наистина да ми хареса, но и да не отнема часове за приготвяне. Другото, с което ме спечели, е че… Continue reading Чийзкейк с бял шоколад, маскарпоне и боровинки

Шоколадови мъфини с пълнеж от крема сирене (+ръчно направени форми за мъфини)

Преди няколко години открих тази рецепта, докато се ровех в Pinterest. След като промених малко количествата на съставките, се получиха чудесни мъфини. Тогава доста често ги приготвях и много обичах да нося на мои приятели, защото винаги ме хвалеха и се чувствах все едно мога да готвя (което и досега не ми се получава). Както… Continue reading Шоколадови мъфини с пълнеж от крема сирене (+ръчно направени форми за мъфини)

Брауни

Според една легенда брауни е приготвено за първи път в Чикаго през 1893г. и макар славата му бързо да се разпространява, то  не присъства в готварските книги от това време. Всъщност, първото отпечатване на думата “брауни” е от 1896г. и служи за описване на сочни и меки десерти като цяло, а до 1907г. вече се… Continue reading Брауни

Кроасани с прошуто и домати за закуска

В последно време се събуждам много гладна и ми се искаше да си приготвя бърза, вкусна и хранителна закуска. Тогава се сетих, че напоследък все повече заведения предлагат солени кроасани с продукти, които сме свикнали да виждаме по-скоро в сандвичи. Няколко пъти съм си купувала такива и ги намирам за много вкусни! И така миналата… Continue reading Кроасани с прошуто и домати за закуска