“Фабрика дъга” отново беше номинирана за най-добро място за брънч в София от “GoGuide” – ето как чух за пореден път за това заведение и след много препоръки от приятели се престраших да отида.
“Фабриката” е чудесна по много причини и със сигурност вече е едно от любимите софийски места за хранене. Убедих се в това, виждайки за колко много хора минаването оттам е традиционна част от съботната сутрин/съботния обяд.
За още информация и впечатления, продължавайте да четете и следващите редове.
“Фабрика дъга” е разположена на удобно централно място, така че отбиването дотам е лесно.
Интериорът е изключително чаровен. Книги, картини и вдъхновяващи цитати придават автентично усещане на мястото, допълвано от винтидж музиката.
Персоналът е любезен и учтив и работи невероятно бързо дори при препълнено заведение.
И все пак, това, което най-много ме впечатли, беше храната. Въпреки че намерението ми, отивайки там, беше да опитам пържени филийки или мекици, в крайна сметка се спрях на сандвич и дори за секунда не съжалих – сандвичът с бекон със сигурност е един от най-вкусните, които съм яла. С пухкаво хлебче, хрупкав бекон и кремообразен мус от козе сирене, дори само пишейки за него, отново се размечтавам.
А хапването беше придружено от едно капучино с много пяна.
Освен сандвичи и вкусотии за закуска, във “Фабрика дъга” има и салати, както и различни видове кафе.
Обещах си следващия път задължително да опитам и от десертите, които изглеждаха изключително апетитно.
И един съвет – имайте предвид, че мястото много често е пълно (особено през уикенда от това, което прочетох като отзиви). Аз имах късмет и попаднах на последната свободна масичка, но въпреки това, глъчката може да е неприятна за някои, както и риска да останат без места.
За да избегна това, реших следващия път да се възползвам от опцията да си взема хапване за вкъщи.
“Фабрика дъга” определено си заслужава посещението! Очарована съм от атмосферата, от избора на храна, от вкуса… всичко е запомнящо се! Горещо препоръчвам мястото!
До следващия път!
Алекс
Връзка с “Фабрика ДЪГА”:
адрес: ул. Веслец 10
телефон: 02 444 0556
фейсбук страница: тук
работно време: 8:00 ч. – 22:00 ч
И с “Фабрика ДЪГА 2”
адрес: ул. Шейново 13 Б
фейсбук страница: тук
работно време: 8:00 ч. – 22:00 ч
My Life and Chocolate 